Курсы повара в Одессе

Программа курса «Поварское дело»

Освой прибыльную
профессию с минимальными
вложениями
Стоимость обучения:
4 500 грн
Продолжительность:                       12 занятий по 1,5 часа
  • 1Введение. Обзор кухонь (славянские, восточные, французская, итальянская, китайская, японская, фьюжн, молекулярная кулинария).
  • 2Обработка овощей и грибов
  • 3Обработка рыбы, приемка товара, основные стадии технологического процесса
    изготовление рыбной продукции,
    подготовка полуфабрикатов, порядок разделки рыбы осетровых пород.
    подготовка рыбы к фаршированию.
    сроки хранения.
  • 4Механическая кулинарная обработка мяса, основные стадии технологического процесса при изготовлении продукции из мяса.приемка мясного сырья и мясных товаров.
    приготовление полуфабрикатов.
    хранение мясных продуктов.
  • 5Обработка птицы
  • 6Тепловая и кулинарная обработка продуктовновые и комбинированные способы тепловой обработки
  • 7Супы
    способы приготовления
    бульоны, способы приготовления
    ассортимент супов: прозрачный, заправочный, молочный, холодный, суп-пюре протертый, сладкий.
  • 8Соусыассортимент и технология соусов.
    классификация соусов.
  • 9КрупыАссортимент технология блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.
    характеристика сырья
    механическая обработка круп, бобовых и макаронных изделий.
    тепловая кулинарная обработка.
  • 10Блюда из яиц
  • 11Холодные блюдазакуски из овощей.
    рыбные блюда и закуски. Мясные блюда и закуски.
    Требования к качеству.
    сроки хранения.
  • 12Сладкие блюда.
  • 13Изделия из теста.
  • 14Санитарные нормы для предприятия .
  • 15Общие требования техники безопасности.
  • 16Проверочная работа.
Курс подходит как для людей желающих научиться готовить для семейного круга, так и для поваров которые хотят повысить свои знания и узнать все о современной кулинарии.
Новые рецепты, техники нарезки продуктов и многие другие секреты откроют Вам профессиональные повара, которые состоят в Ассоциации шеф-поваров Украины, на курсах от учебного центра «Гармония».
Нашим партнером является компания Kenwood, которая является лидером в производстве современного кухонного оборудования. На практических занятиях мы обучаем работе на одном из оборудований Kenwood — это Cooking Chef, современный помощник любого повара на кухне. А для тех, для тех кто хочет получить любую насадку в подарок, звоните по одному из наших телефонов.

Учебный центр «Гармония» приглашает Вас на курсы

Или звоните по телефонам:

Моб. телефон:  (068)-902-25-77(063)-300-62-19.

Моб. телефон:  (067)-487-20-13(063)-650-12-92.

Доп. телефон:  (048) 799 53 76

32 thoughts on “Курсы повара в Одессе

  1. Здравствуйте, сколько стоят курсы повара и сколько времени длятся? А также интересует сумма поэтапной оплаты. с какого числа проводится набор? нужно ли покупать что то дополнительно для прохождения курсов?

    1. Добрый день, стоимость курса повара 3500 грн., есть возможность поэтапной оплаты. Вам больше ничего не нужно докупать и приобретать, все входит в стоимость обучения. Срок обучения 1,5 — 2 месяца, есть вечерние и утренние группы. Можете приходить и записываться, по всем вопросам звоните!

  2. Хочу поделиться впечатлениями о курсе! Объемная база знаний, понятная и грамотная подача материала, узнала много новых рецептов, особенно хочу отметить — приготовление соусов, делаю теперь только сама, домашние в восторге! А еще нас учили на профессиональном оборудовании Kenwood, по началу я его даже боялась)) но когда осваиваешься, понимаешь что это не заменимый помощник для повара или кондитера!) Хочу отметить, что продукты уже включены в стоимость, докупать ничего не нужно, что очень большой плюс. После основного курса меня направили на практику в ресторан, очень волновалась, но все прошло отлично! Мне все показывали, рассказывали, готовила различные блюда из меню. Курсом я очень довольна! Обязательно еще хочу пройти курс сушиста, уж очень домашние любят их)

  3. Добрый день. Хочу пройти курсы на получение сертификата повара 4го разряда. Интересует стоимость, время обучения и график.
    Спасибо

  4. Прошла практический курс повара и меня теперь не остановить 🙂 множество рецептов, интересных вкусов и приятных послевкусий.
    Спасибо организаторам курса и поварам Васе и Вике за увлекательнейшие и полезные уроки!

    1. Здравствуйте, Татьяна, звоните по телефону и записывайтесь на курс который вас интересует. Наши контакты 068-902-25-77 и 063-300-62-19.

    1. Константин, добрый день, у нас нет возрастных ограничений, звоните для записи на курс!

      1. Добрый день.
        Можно ли взять только практический курс за 6000 грн? Или он не для новичков?

        1. Добрый день, можно проходить этот курс без теоретического, подходит как для новичков, так и для людей, которые имею какой-то опыт

  5. Добрый вечер!
    Подскажите пожалуйста, Возможно ли взять только практический курс? Или он рассчитан не для новичков?
    Заранее благодарна за ответ

  6. Каков график занятий, есть ли более интенсивный курс для иногородних? Когда стартует ближайшая группа? На сайте указаны 2 цены: 4500 и 6000, это 2 разных курса или один, совмещающий теорию с практикой? Спасибо!
    Сорри, что много вопросов, не смогла к вам сегодня дозвониться.

    1. Добрый день, первый курс теоретический, второй теория и практика, группа стартует по набору, сейчас группа набирается, если студент иногородний можно пройти курс индивидуально более интенсивно.

  7. добрый день. возможно пройти сразу 2 ускоренных курса:кондитер+повар в июне (вторая половина)? сколько это будет стоить .

    1. Добрый день, если проходить курс ускоренно, то только индивидуально, курс повара индивидуально 8000 гривен, а кондитер 6000 гривен. Заранее нужно оговорить точное время занятий, чтобы было время для занятий.

  8. ДОБРЫЙ ДЕНЬ.Я ОТСТАВНОЙ ПОВАР В ТУРЦИИ.НЕМНОГО РУССКИЙ ЗНАЮТ.Я ХОЧУ УЛУЧШИТЬ СВОЙ РУССКИЙ ЯЗЫК И КУЛИНАРИЮ.МОГУ Я ПОЙТИ НА ВАШ КУРС?.НЕ МОГЛИ БЫ ВЫ ПРЕДОСТАВИТЬ ИНФОРМАЦИЮ О КУРСЕ И СТОИМОСТИ ПРОЖИВАНИЯ?.

    1. Добрый день, если вы уже работаете в этой сфере, Вам лучше пойти на «Практический курс повара». Все подробности о курсе на странице http://garmonia.org.ua/praktik-povar/ Проживанием не обеспечиваем.

    1. Здравствуйте, курс состоит из 12 занятий по 1,5 часа, а интенсивность курса подбираем под занятость преподавателя и группы.

    1. Добрый день, сейчас набираем дневную группу, а каждый раз по разному группы занимаются.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *