Общая характеристика курсов администратора гостиницы:
Предлагаемая программа курсов администратора гостиницы предназначена для подготовки специалистов по управлению и организации гостиничного хозяйства. В процессе курсов администратора гостиницы слушатели изучат: основы индустрии гостеприимства, правила работы служебных подразделений отеля с учетом Европейского стандарта; разберут поведенческие модели людей в сложных ситуациях; ведение административно-хозяйственной поэтажной службы современного отеля. В программу курсов администратора гостиницы также входят практические советы и разбор вопросов, наиболее часто задаваемых на собеседованиях в отделе кадров гостиниц. Изучается профессиональная терминология на английском языке.

Программа обучения по курсу «Организация и управление гостиничным хозяйством (Администратор гостиницы)»

Индустрия гостеприимства:

• маркетинг в гостиничном бизнесе, его цель;
• «услуга» и ее основная специфическая черта;
• гостиничные услуги в Украине (Одесса);
• роль гостиничного и туристического бизнеса в экономике.

Гостиница:

• классификация;
• номерной фонд;
• понятие европейский стандарт;
• структура современной гостиницы;
• гостиничное хозяйство.

Бронирование и размещение:

• служба бронирования и размещения;
• место в общей управленческой структуре отеля
• технические средства обеспечения работы службы, оргтехника;
• обслуживание: четыре цикла;
• порядок резервирования (бронирования);
• порядок приема и размещения (заезд);
• порядок регистрации;
• проживание: тарифы на номера;
• платежи, система скидок;
• ведение ключевого хозяйства;
• порядок обслуживания во время проживания;
• работа бизнес-центра, оздоровительного центра, сервис-бюро, парикмахерской, room-service, службы ресторанов, баров;
• порядок расчета;
• организация работы операторов телефонной связи;
• вопросы безопасности;
• медицинское обслуживание.

Современный отель: административно-хозяйственная (поэтажная) служба:

• должностные инструкции;
• санитарно-гигиенические требования;
• тенденции в технологии поэтажного обслуживания;
• уборка, ее виды и последовательность;
• ведение ключевого хозяйства;
• рекламные материалы;
• контроль качества работы персонала;
• белье: хранение, сбор, учет и т.д.; — VIP-обслуживание;
• оборудование, инвентарь персонала;
• качество обслуживания, жалобы гостей;
• вопросы охраны труда, техники безопасности, правила противопожарной безопасности.

Этика и психология профессионального общения:

• правила этикета работников гостиничного хозяйства: психология службы сервиса; обслуживание VIP-клиентов;
• особенности обслуживания зарубежных гостей (традиции и религии);
• стратегия поведения в конфликтной ситуации. Стрессоустойчивость. Формирование у гостя положительного образа о заведении.

Внутренний распорядок работников гостиниц.
Короткая профессиональная терминология на английском языке.

Предоставляем практику в гостиничных комплексах.

Стоимость и сроки обучения курса Администратор гостиницы

Курс длиться: 8 занятий по 2 часа
Групповые занятия:  5000 грн

Индивидуальные занятия — 6000 грн

Учебный центр «Гармония» приглашает Вас на курсы

Или звоните по телефонам:

Моб. телефон:  (068)-902-25-77, (063)-300-62-19,  (067)-487-20-13